Składniki
- 50 g (5 łyżek) zielonej soczewicy
- bazylia suszona (dowolna ilość)
- 50 g (½ średniej) cebuli
- 7 sztuk pieczarek
- 130 g (1 sztuka) pomidorów świeżych lub z 125 g (½ szklanki) z puszki
- 5 g (łyżeczka) oleju
- sól, zioła i przyprawy (np. chili, pieprz kajeński, pieprz syczuański, bazylia, zioła prowansalskie, tymianek, oregano, lubczyk i szczypta kuminu)
- 40 g suchego makaronu
Sposób przygotowania
Soczewicę namoczyć na noc, ugotować. Pieczarki pokroić i podsmażyć z cebulą na oleju, dodać pomidory, przyprawy i soczewicę. Podawać z makaronem.
